Albarín ¿Por qué no?
Hace escasas fechas alternaba en un par de establecimientos de una villa marinera y fronteriza del norte de España. En ambos se ofrecían una treintena de vinos por copa, anunciándose en carta o pizarra el nombre del vino, la D.O.
Su majestad la croqueta
Las croquetas se han convertido en el plato imprescindible en cualquier carta de los restaurantes españoles
La gastronomía leonesa y la memoria
Desde la niñez estamos recibiendo señales que provienen de aromas que están en el ambiente. Hoy te hablamos de la gastronomía leonesa y la memoria.
El madreo en los vinos leoneses
En este León nuestro, hay cosas del vino que se desconocen, como la técnica, única en el mundo, del madreo en los vinos leoneses de uva “Prieto Picudo”.
La alimentación sana y la provincia de León
Ponemos en relación la alimentación sana y la provincia de León desde el punto de vista de los productos de nuestra tierra en una dieta sana y equilibrada.
Albarín leones, el gran desconocido
Es el Albarín leonés el gran desconocido y uno de los vinos con más proyección del momento. Un vino fresco y con aromas intensos, florales y cítricos.
La Provincia de León y sus truchas
La trucha “Salmo trutta fario” ha formado parte de la vida leonesa desde hace cientos de años, tanto en su faceta histórica, como en la gastronómica, económica y deportiva.